Dentro de la comida mexicana, tenemos variedad infinita de platillos y guisados, estos platillos son típicos y siempre, al menos uno, estarán en el refrigerador de un mexicano. Algunos de ellos son:
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| CHILAQUILES |
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| ENCHILADAS VERDES |
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| PAMBAZO |
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| TINGA DE POLLO |
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| RAJAS CON CREMA |
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| PICADILLO |
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| ENFRIJOLADAS |
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| NOPALES |
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| CHICHARRÓN EN SALSA VERDE |
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| TACOS |
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| PAPAS CON CHORIZO |
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